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春节是中国最重要的传统节日之一，也是家庭团聚、亲朋好友相聚的时刻。在南方，春节期间有许多美食值得品尝。本文将为大家介绍南方春节吃什么。

年糕是南方春节必不可少的美食之一。它象征着“年年高升”，寓意着新年里生活越来越好。南方人通常会用年糕做成汤或者炒菜，口感Q弹，味道鲜美。

在南方，吃鱼是春节期间的传统习俗。因为“鱼”和“余”谐音，所以吃鱼代表着“年年有余”。而且，在南方，鱼还有驱邪避祸的作用。南方人通常会选择清蒸或红烧的方式来制作鱼类菜肴。

糖果是孩子们最喜欢的零食之一。在春节期间，南方家庭里总会备上一些糖果供孩子们享用。除了传统的糖葫芦、棉花糖等，现代的糖果也越来越受到南方人的欢迎。

汤圆是南方春节期间必不可少的传统美食。它象征着团圆和家庭的温暖。南方人通常会在除夕夜吃汤圆，寓意着“团圆一家人”。

粽子是南方春节期间的传统美食之一。它是用糯米、肉类、豆沙等馅料包裹在竹叶中蒸制而成。南方人通常会在端午节和春节期间吃粽子，寓意着纪念历史和祈求平安。

春节是中国最重要的传统节日之一，在南方，有许多美食值得品尝。年糕、鱼、糖果、汤圆和粽子都是南方春节期间必不可少的传统美食。这些美食不仅口感鲜美，还寓意着吉祥如意、团圆幸福。